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手から生まれるもの 

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野菜を食べてストレス発散

夜遅くになってからきちんとした食事を作るのが面倒で、最近は結構適当なものを食べてました。

そうしたら・・・

手荒れなんてした事がなかった私の手は絆創膏を何枚も張るくらい湿疹とアカギレで大変な事に。

ステロイドを使わないと痒くて寝れません。。

体にも湿疹が出始めて、これはやばいな~と思っていたら、今日来たお客様が同じ症状で病院へ行って薬を飲んでいるという話しを聞きました。

原因は 「ストレス」 ストレス性湿疹とのことで指先から水泡ができてそこから手のひらまできて、痒くて寝れないということでした。今の私の症状と同じだ^^;

私はストレスを上手く処理できる方だと思っていたけど・・・かなりかかっていたのかもしれないな~なんて思って、自分の体を労わることにしました。

自分の体を労わるには、おいしい食事しかないと思い私の好きな野菜サラダを作りました^^♪
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野菜食べないとね。

睡眠も大事ね。

笑うこともね。


人に気を使うより、自分に気を使ってあげなくちゃね^^ 


自分が健康じゃないと、人を幸せにしてあげられないから☆
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by ripplehair | 2013-12-08 19:03

秋はこれ!!スィートポテト

スィートポテトを作りました。

毎年この時期においしいサツマイモを頂きます^^

で、毎年作るスィートポテト

今回も作りましたぁ~~~。
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仕事が終わってから作ったので、今回はカスタードクリームは作らずにお芋だけで。

やっぱり、カスタードが入った方が好きですね~

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でもおいしいと言ってくれたので良しとします^^!
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by ripplehair | 2013-11-06 15:18

今年も、とーーーても嬉しい誕生日でした。

今日は誕生日♪

朝から、サプライズのプレゼントを頂き、めちゃくちゃ嬉しくなった一日でした。

まず、一緒に仕事している鈴木さんからフルーツファクトリーのケーキを頂きました!!
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フルーツファクトリー大好きなんですよ~めちゃくちゃ美味しかったぁ~☆

そして・・・自分から自分へ誕生日プレゼント・笑
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前から欲しかった器3点 やっと買いました! 一個200円ちょっと^^

これカワイイのですよ~ 形といい大きさといい、かなりのお気に入りです。

そしてそして、夕飯は豪華にステーキにしようとお肉を買って帰ったら、息子がお友達の家に泊まりに行くといい、さっさと支度して出て行きました。



おぉぉぉーーー。んじゃ一人でキャンドル点けて誕生日しようじゃない! 
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と気合が入りこのような簡単な夕飯を作り、マッタリとした時間を過ごしてみました。
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今年も最高の誕生日でした!

来年もさらに最高に♪

再来年はさらにさらに最高に♪♪


歳を重ねるごとに生きやすくなる。 40代っていいわ~
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by ripplehair | 2013-09-29 23:59

好評だったパスタ☆

たまには贅沢なパスタが食べたい!!

そんなことを思って作ったパスタ

カニとエビのクリームパスタ

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息子が、これめちゃくちゃ旨いわ~ と言って食べてくれました。

パンを焼きすぎたのは失敗・・・


料理を作って、こういう言葉が聞けるのは本当に嬉しいです^^

世の男性諸君!

奥様が作った料理は大げさなくらい褒めてあげましょう!!

そうすると、料理が楽しくなって、美味しいものいっぱい作ってくれますよ・・・

た・ぶ・ん^^
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by ripplehair | 2013-09-22 09:43

ロイシーコーンでコーンスープ♪♪

ロイシーコーンってすっごく甘いですよね~
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今年はこのとうもろこしを10本購入してコーンスープを作ってみました。
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まずは、薄皮を残して沸騰したお湯に入れ5分煮ます。
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たまねぎ少量とコンソメとお水を沸騰させて、ゆでたとうもろこしを入れて10分ほど煮て、我が家はハンドミキサーで、がぁぁぁあーーーーーっと潰して、口当たりをよくする為に漉して牛乳を入れて塩コショウで味を調えています。

白いコーンなので、白いコーンスープの出来上がり!!

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これがもの凄く甘いの^^ 冷たくして飲めばコーンのデザートをいただいている感じ。

息子は、このスープがとても気に入ったらしく、朝食のパンをスープに浸してモリモリ食べていました。
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白いハートの食器は、いただきものなのですが、とても気に入って使っています。

最近、またまた食器に目がいく~~~ かわいい食器が欲しいな~

こんなのもカワイイ☆

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by ripplehair | 2013-09-13 14:12

久々我が家の料理

ありがたい事に、皆さんからいろいろ食材を頂きおいしく料理させてもらっています。

山菜時期に頂いた姫竹とふき
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夏野菜をいっぱい頂いたので、夏野菜パスタ
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ホッキ丼(ホッキは購入)
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おいしい野菜でワインも飲んじゃう日もありました。
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牛肉が食べたくてこんな日も・・・
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まだまだいっぱい写メを撮ったのですが、なぜか消去してしまってこれしかないという。


さて・・・あしたは野菜ソムリエの先生のお店にとうもろこしを取りに行き、コーンスープを作る予定^^


食欲の秋 おいしい食材を使っていろいろ作っていきたいと思います。
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by ripplehair | 2013-09-03 14:55

料理といえば器が気になる。

まだ6月なんだけど、来年やりたいことをいろいろ考えています。

今年は、サッカーの役員にもなっているので、気持がサッカーに持っていかれてなかなか自分と向き合うことが出来ていません。

何かを作りたい!!!!! と思ってもそんな時間は全くといっていいほど無い。

次から次へと、処理しなくちゃいけないことがいっぱい。

で、そんな時に何かをやり始めると自分の首を絞める事になるので、今年は、自分のことは後回しにする事にしています。

で、 で、 で、 来年やりたいことは!

料理を充実させたい!!!!

わたしの苦手分野です^^; 料理ときちんと向き合ったことが無いので・・・。いつもかなりテキトー

その分野でセンスを磨きたいな~と漠然と思っています^^

料理といえば、器。

最近はネットでワンプレートのお皿とか、小鉢を良く見ています。 器って、手に取ってみて、想像を膨らませて見るのが本当はいいのよね~ 

来月は、江別焼き物市があるな~ 今年は行けるのかしら・・・わたし。

サッカーに付き合わないといけないのかな・・・。 

ムヒ~ ストレス溜まるわ~


こんな器かわいいな~ 安いし、買っちゃおうかな・・。

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by ripplehair | 2013-06-15 11:45

美味しいシードルにハマッテマス!

ここ最近、シードルに凝っています。
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お酒ってあんまり飲めないけどシードルはジュースみたいだから美味しい^^

せっかくなので飲み物に合いそうなものを作り一人楽しんでいます♪

オリーブってなんでこんなに美味しいのかな~カマンベールチーズも好きだわ~
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生ハムだけでも合うのに、大好きなアボガドも入れたサラダは最高!
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シードルとイチゴって合いますよね! 

一人でチビチビ飲んでいたら炭酸も抜けてしまい、あっまーいお酒を飲まなくちゃいけないのだけど・・・一気に飲むことが出来ない・・・それなのにいつも買ってしまう。。。


このシードルは好き☆

[フランス]ラ・ブーシュ・オン・クール シードル・ドゥー(甘口) 750ml
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by ripplehair | 2013-04-02 15:31

勉強したいけど時間がない!

一月はアッという間に過ぎていきましたね。

一月に、以前習っていた野菜料理教室でいろいろなイベントがあったのですが、どれも参加できないでいます。

悲しい・・・。

オリーブオイルの講習会は参加したかったな~ オリーブオイルはフランスパンにつけて食べたりしますが、オリーブオイルの種類も沢山あって面白いですよね~次回は絶対参加しよう^^
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ここ最近、眼精疲労と肩こりからくる偏頭痛がひどかったので、ブルーベリーも食べています。
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自分と向き合って足りないものはなるべく食事から補いたい。と思っています^^

2月はワイナリーの試飲会のお誘いが来ています。ちょっと時間の調整が必要なのでこれも参加できるか・・・。 

ん~~~時間が欲しい。。
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by ripplehair | 2013-02-02 09:47

コロッケを大量に作りました。

秋はお友達やお客様や実家から、芋、カボチャ、大根、長いも、サツマイモといっぱい貰います。 うれしい~~。

芋が大量に重なってしまったので、イモをくれたお友達にはコロッケにして返すことにしました。
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それを伝えたら別の友達も呼ぶ。という事になり、子供も入れて総勢9人分のコロッケを揚げました。
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これでイモ消費したぁ~ 後は、カボチャだな・・・

サツマイモはスイートポテトを作って配ります。これは来週の水曜日にでも作ろうかな・・
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by ripplehair | 2012-11-24 17:32